FLAN DE LEGUMES/野菜のフラン
今日の夜ごはんの前菜は、野菜のフラン。
っというのも、きのう食べた『モンドール』に
合わせて作った温野菜たちがたっぷり残っていて．．．。
作り方は簡単！
型に刻んだ野菜、生ハム、チーズ（表面の皮の部分）を入れ
たまごとフレッシュ・クリーム、牛乳、塩こしょう、ナツメグ少々
を良くかき混ぜて野菜の上に注ぎ、オーブンで焼くだけ。
温かくても、冷たくても美味しい。
わたしはちょっと、冷めたくらいが好き。
っというのも、きのう食べた『モンドール』に
合わせて作った温野菜たちがたっぷり残っていて．．．。
作り方は簡単！
型に刻んだ野菜、生ハム、チーズ（表面の皮の部分）を入れ
たまごとフレッシュ・クリーム、牛乳、塩こしょう、ナツメグ少々
を良くかき混ぜて野菜の上に注ぎ、オーブンで焼くだけ。
温かくても、冷たくても美味しい。
わたしはちょっと、冷めたくらいが好き。
