mietchi cuisine

フランス家庭料理が大好きなMIETCHI!2005夏フランスのリヨンから東京に帰国。 これからは日本で作るフランス家庭料理を紹介します!

サイトリニューアル&移転のお知らせ。2011/07/01

この度、MIETCHI CUISINEのオフィシャルサイトをスタートすることになりました。
それに伴いFC2でのブログはこの記事が最後となります。
今まで6年余りの間、ずっと見てくださった皆様に深く感謝しております。
本当にどうもありがとうございました。

これからは新しい『MIETCHI CUISINE』で楽しんでいただけたら嬉しく思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

MIETCHI


新しいサイトはこちらから
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  1. 2018/09/19(水) 20:02:30|
  2. その他

CONFITURE DE POMMES/りんごジャム。

りんごのジャムを作りました。
パンよりもヨーグルトに合いそうです。

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  1. 2009/12/29(火) 16:27:15|
  2. その他

CONFITURE DE FRAISES/イチゴジャム。

いちごが大特価。一パック150円!!!
どっさり買い込んでジャムを作りました。

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  1. 2009/04/16(木) 12:54:37|
  2. その他

magagine/雑誌。

パリの友達に頼んで送ってもらった料理雑誌『REGAL』が届きました!
バックナンバーと最新号2冊!
嬉しいぃ!かいちゃんありがとね~
フランスでもいろんな料理雑誌が出ているけれど私のお気に入りはこの『REGAL』
写真やフォントなんかが結構いいんです。



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  1. 2007/02/02(金) 18:53:59|
  2. その他

HERMITAGE/エルミタージュ。

エルミタージュの町を訪れた時に見つけたお菓子屋さん。
ケーキも焼き菓子もとっても美味しかった!
値段も良心的でいい。
ここら辺の地方菓子もいろいろあって楽しい。


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[HERMITAGE/エルミタージュ。]の続きを読む
  1. 2005/08/07(日) 10:47:46|
  2. その他

BRIE/ブリー。


リヨン6区にはおいしいチーズ屋さんが何軒かある。
中でもRUE TETE D'ORにあるフロマージュリーのブリーは美味しい。
ここの店主は20年前、チーズの作り方を教えるために
日本に来たことがあるそうで、いつも親切にしてくれます。

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[BRIE/ブリー。]の続きを読む
  1. 2005/07/17(日) 21:26:52|
  2. その他

LA MINAUDIERE/ラ・ミノディエー

宝石のようなゼリー菓子がずらーっと並ぶウインドー。
いつ行っても目を奪われます。
ここはフルーツ系のものが得意そう。
お菓子やケーキもなかなか。

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[LA MINAUDIERE/ラ・ミノディエー]の続きを読む
  1. 2005/07/14(木) 17:14:25|
  2. その他

LA GLACERIE/アイスクリーム屋さん。

リヨンの旧市街にあるアイスクリーム屋さんは夏の定番。
サン・ポール駅からソーヌ川の方に歩いたところにあります。
いつも混んでるけれど、それだけ美味しい!


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  1. 2005/07/08(金) 22:58:51|
  2. その他

L'AVION/飛行機。

皆さん、こんにちは。
日本に帰ってきました。
今月はリヨンにいる時にアップできなかったものを紹介します。
まず、今日はこちら。


リヨンからミラノに行く途中の窓から
シャモニーモンブランの山々が見えました。


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  1. 2005/07/07(木) 16:16:22|
  2. その他

LE RHONE/ローヌ川。

この度、日本に帰国することになりました。
『MIETCHI CUISINE』はこのまま続けていきますが
リヨンからの発信は今日で最後となります。
今まで見て下さった皆様に感謝しています。
これからも楽しんで頂けるよう頑張りますので
今後ともよろしくお願い致します。

MIETCHI


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  1. 2005/06/29(水) 18:15:58|
  2. その他

BOULANGERIE/パン屋さん。

最近、見つけた小さなパン屋さん。
家からはちょっと遠いけど、
通いたくなるぐらい美味しいパンがいっぱい。
特にバゲットが素晴らしい!


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  1. 2005/05/26(木) 20:20:08|
  2. その他

ブルゴーニュのレシピ本。

ボーヌで見つけたブルゴーニュ地方の料理本。
『LES RECETTES BOURGUIGNONNES DE TANTE MARGOT』
シンプルなレシピがいっぱい!役立ちそうです。


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[ブルゴーニュのレシピ本。]の続きを読む
  1. 2005/04/25(月) 19:42:29|
  2. その他

CAVES/カーヴ。

ボーヌでのワイン巡り。
2カ所のカーヴへ行きました。
薄暗ーい地下のカーヴはこんな感じ。
この中で好きなだけ用意されたワインを飲むことができます!
いちばん気に入ったのは、『2000/ALOXE-CORTON』
美味しかったのは、『2002/VOSNE-ROMANEE 1ER CRU』

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[CAVES/カーヴ。]の続きを読む
  1. 2005/04/24(日) 23:37:49|
  2. その他

LIVRE D'IMAGES/絵本。

ミッシェル・オリヴァーの
『LA CUISINE EST UN JEU D'ENFANTS』
ずーっと欲しかった絵本。
探してもなかったのに、偶然に近くの本屋さんで発見。
やっと自分のものになった!
うれしいなぁー。


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  1. 2005/03/21(月) 20:58:46|
  2. その他

紙袋/SAC EN PAPIER

これは近所の八百屋さんの紙袋。
八百屋さん、くだもの屋さんの紙袋の
イラストって、かわいい。チープな感じも好き。
かわいい袋に入れてもらえると、なんかうれしいよね。


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  1. 2005/03/17(木) 20:27:58|
  2. その他

playmobil。

パーティー用品を探しにおもちゃ屋さんへ出かける。
でも欲しい物は見つからず...。
お店を出ようとすると、レジの脇にこのおもちゃ箱が!
えー!なんか可愛い。しかも値段も悪くないじゃーん。っと、
なんだかよく分からないけど、欲しくなって買ってしまいました。


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  1. 2005/02/23(水) 08:35:57|
  2. その他

BILLET D'ATTENTE/整理券。

フランスでも混んでいるお店では整理券が使われている。
(これはよく行く魚屋さんのもの。)
注文をするのに、まずこの券を取らなければない。
それから番号を呼ばれる。
番号を呼ばれても、すぐに返事をしないと飛ばされてしまう!
から、注意して待っていなければならない。
『面倒なシステムだぁー。』と、いつも思う。
でも、この小さなチケットは悪くないかなぁ。

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  1. 2005/02/20(日) 00:10:17|
  2. その他